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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于鲫鱼炖豆腐用什么豆腐好，鲫鱼炖豆腐这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1.将两条鲫鱼洗净，在鱼的两边各放一点面粉。
2、2.将准备好的豆腐切成小块
3、3.将洋葱、姜、干辣椒和蒜瓣切碎备用。
4、4.加热锅，冷却油。将鱼放入锅中，煎至两面金黄色。
5、5.鱼煎好后，将葱花等备用材料放入锅中。
6、6.锅中倒入少许料酒，然后加入生抽、老抽、醋。同时，为了使鱼入味，加入盐、鸡精、糖和胡椒粉，再加入适量的水煨。
7、7.小火慢炖，煮的过程中把鱼适当翻面，把豆腐倒入锅中煮十五分钟左右继续慢炖。
8、8.煮10分钟左右，中火收汁，即可享用美味鲫鱼炖豆腐豆腐。
以上就是鲫鱼炖豆腐这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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